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Capsules Aliments du futur

Dans un monde en changement constant, voyez comment des pionniers qu茅b茅cois entreprennent des projets innovants pour faire avancer l鈥檌ndustrie agroalimentaire d鈥檌ci. Dans cette s茅rie de capsules pr茅sent茅e par le Consortium RITA, nous aborderons trois grandes th茅matiques qui fa莽onnent l'industrie agroalimentaire de demain 脿 travers les yeux des conf茅renciers et conf茅renci猫res du symposium Aliments du futur - Innovations, enjeux et perspectives.
Image affichant des verdures et le texte "Capsules Aliments du futur"
Pierre-Luc Longchamps et Carolyne Dubreuil | 24 mar 2025

S茅lectionnez la capsule de votre choix pour en apprendre plus. Merci 脿 tous les intervenants qui ont accept茅 de partager leurs innovations, enjeux et perspectives dans le cadre de ce projet!

Capsule 1 -听

Capsule 2 -

Capsule 3 -听

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Le symposium , tenu 脿 Montr茅al le 16 et 17 mai 2024, a mis en lumi猫re les d茅couvertes innovantes, les d茅fis et les perspectives concernant l'avenir de l'industrie alimentaire. Le symposium 茅tait organis茅 par le CRIBIQ et l'Universit茅 91社区 en collaboration avec le Consortium RITA, Cintech agroalimentaire, l'INAF et Agriculture et agroalimentaire Canada. Le symposium ainsi que la pr茅sente capsule ont 茅t茅 soutenus financi猫rement par le minist猫re de l'Agriculture, des P锚cheries et de l'Alimentation du Qu茅bec.

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Symposium
Aliments du futur
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