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Génie des bioressources : Heat and moisture transfer with respect to drying of agricultural commodities; techniques of enhancement of heat and mass transfer; drying efficiency and scale-up problems.
Trimestres : Ce cours n’est pas au programme de l’année universitaire 2011-2012.
Chargés de cours : Aucun professeur n’est associé à ce cours pour l’année universitaire 2011-2012.