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Vue d'ensemble
Science des aliments : Selected instrumental methodologies including advances in automated chromatography, wide band NMR, chemical sensors, and the application of other spectroscopic techniques to the analysis of food constituents.
Trimestres : Hiver 2012
Charg茅s de cours : Marshall, William D (Winter)
Winter
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Prerequisite: FDSC 213
Course offered in odd years. Check with Graduate Program Supervisor.