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De vrais aliments, une alimentation saine.

Nous croyons qu鈥檌l faut offrir des choix alimentaires qui sont bons 脿 la fois pour vous et pour la plan猫te.

Nous veillons attentivement 脿 choisir des ingr茅dients de qualit茅 et offrons des menus 茅quilibr茅s et sains qui r茅pondent aux besoins de notre communaut茅 universitaire. Notre propre ferme Mac du campus Macdonald nous fournit des fruits et l茅gumes frais locaux pendant la majeure partie du trimestre d鈥檃utomne ainsi que des 艙ufs tout au long de l鈥檃nn茅e.

Nos chefs et leurs 茅quipes pr茅conisent une cuisine naturelle et saine pour cr茅er des repas 茅quilibr茅s, riches en fruits et l茅gumes frais, en grains entiers et en prot茅ines maigres et v茅g茅tales. Plus pr茅cis茅ment, nous nous engageons 脿 fournir ce qui suit :

• Des choix quotidiens plus sains : Nos menus sont fond茅s sur les principes de Bien manger avec le Guide alimentaire canadien, et sont fra卯chement pr茅par茅s 脿 partir d鈥檌ngr茅dients de base en utilisant des techniques de cuisson saines. Des produits locaux sont achet茅s r茅guli猫rement.
• Des plats v茅g茅taliens et v茅g茅tariens tous les jours : Manger moins de viande est bon pour la sant茅 et pour l鈥檈nvironnement. Nous proposons des options v茅g茅tariennes et v茅g茅taliennes savoureuses partout sur les campus.
• Des fruits et l茅gumes locaux de saison provenant directement de la ferme Mac du campus Macdonald.
• Des logos nutritionnels vous permettent d鈥檌dentifier les ingr茅dients de votre repas et de prendre des d茅cisions 茅clair茅es.
• Des buffets 脿 salades frais sont offerts tous les jours dans toutes les salles 脿 manger r茅sidentielles.
• Des m茅thodes de cuisson saines comme la grillade, la cuisson au gril et la cuisson au four sont utilis茅es dans la mesure du possible.

Avez-vous des besoins alimentaires particuliers?

Notre di茅t茅tiste peut vous aider askadietitian.shhs [at] mcgill.ca

Anna Gottheil, di茅t茅tiste autoris茅e et conseill猫re certifi茅e en alimentation intuitive, fournit des services de consultation en alimentation aux 茅tudiant.e.s vivant en r茅sidence. Sa passion : soutenir les 茅tudiant.e.s des r茅sidences pendant leur parcours scolaire gr芒ce 脿 des interventions nutritionnelles souples et stimulantes.
Anna a de l鈥檈xp茅rience en milieu clinique, en cabinet priv茅 et en restauration et, 脿 ce titre, elle joue un r么le important en veillant 脿 ce que les menus soient 茅quilibr茅s sur le plan nutritionnel et qu鈥檌ls r茅pondent aux besoins de notre communaut茅 diversifi茅e de r茅sident.e.s.