Qu鈥檈st-ce qui mijote dans nos salles 脿 manger r茅sidentielles? - BMH, CS, NRH & RVC?
Les menus sont con莽us dans un souci de fra卯cheur et de go没t, mais proposent 茅galement des options pour les personnes ayant des pr茅f茅rences ou des restrictions alimentaires particuli猫res.
Logos de menu
Ces logos identifient les plats du menu qui sont pr茅par茅s pour r茅pondre 脿 vos pr茅f茅rences alimentaires personnelles
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Le terme 芦鈥塿茅g茅talien鈥壜� signifie que l鈥�alimentation est essentiellement v茅g茅tale et exclut tous les produits d鈥檕rigine animale comme la viande, la volaille, le poisson, les fruits de mer, les 艙ufs et les produits laitiers. Les sources de prot茅ines comprennent les haricots, le soya et les produits d茅riv茅s du tofu.
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Ce logo est utilis茅 lorsque les plats sont pr茅par茅s sans viande, volaille, poisson et mollusques, mais peuvent contenir des produits laitiers ou des 艙ufs.
Pr茅par茅 sans ingr茅dients contenant du gluten
Cela NE signifie PAS sans gluten. 脡tant donn茅 que nos cuisines de production ne sont pas des zones sans gluten, nous ne pouvons pas garantir l鈥檃bsence de traces de gluten dans nos repas et nos plats pr茅par茅s. Ce logo confirme toutefois que tous les ingr茅dients utilis茅s dans la pr茅paration sont sans gluten.
Sans produits laitiers
Si vous 茅vitez les produits laitiers, ce logo confirme que les plats sans produits laitiers ne contiennent ni lait, ni beurre, ni cr猫me, ni fromage.
Halal
Toutes les salles 脿 manger indiquent les repas pr茅par茅s 脿 partir de viandes locales certifi茅es halal, telles que :
- Le b艙uf
- Le poulet
- Le veau
- 尝鈥檃驳苍别补耻
MSC
听La certification MSC garantit des pratiques de p锚che durables et responsables.