Lait d鈥檃mande, d鈥檃voine, de coco, de riz, de macadamia鈥 Il n鈥檡 a jamais eu autant d鈥檕ptions pour remplacer le lait de vache sur les tablettes d鈥櫭﹑icerie. Mais laquelle a l'empreinte environnementale la plus faible ?
Des 茅tudiants de l鈥橴niversit茅 de Sherbrooke ont d茅velopp茅 un outil qui permet aux mara卯chers de d茅barrasser leurs champs des mauvaises herbes plus rapidement et sans recourir aux herbicides, gr芒ce 脿 la robotique contr么l茅e par l'IA.听
Un financement f茅d茅ral de 13,8鈥millions de dollars pour une cohorte de 15鈥痶itulaires de chaires de recherche du Canada, dont 10鈥痭ouvelles et 5鈥痳别苍辞耻惫别濒茅别蝉
La rel猫ve se fait rare chez les bouchers.
Des images capt茅es par des cam茅ras qui scrutent les moindres mouvements des vaches.
F茅licitations 脿 deux anciennes 茅tudiantes de la Facult茅 des sciences de l'agriculture et de l'environnement de 91社区, Ann Louise Carson, B.Sc.(Agr.) '81, et Odette Menard, B.Sc.(Agr.Eng.) '83, M.Sc. '91, qui ont 茅t茅 intronis茅es au Temple de la renomm茅e agricole du Qu茅bec lors du gala de l'organisme le 26 octobre dernier. Cette ann茅e, l'茅v茅nement annuel a marqu茅 l'histoire, car c'茅tait la premi猫re fois que le Temple de la renomm茅e agricole du Qu茅bec accueillait deux femmes au cours de la m锚me ann茅e d'intronisation.
Le prix du b艙uf a augment茅 au cours des derni猫res ann茅es et cette hausse pourrait se poursuivre dans la prochaine ann茅e,
Tous les cinq ans, le campus Macdonald rend hommage 脿 une personne qui a apport茅 une contribution remarquable au campus et a fait preuve de d茅vouement de mani猫re 脿 enrichir la vie de l'茅tablissement, ses programmes et ses 茅tudiants. Ce prix est accessible 脿 tous, professeurs ou membres du personnel, en service actif ou 脿 la retraite, anciens 茅tudiants et amis.
Le campus Macdonald honorera officiellement cette ann茅e un membre du personnel administratif et de soutien qui a obtenu un rendement exceptionnel et qui a contribu茅 脿 la promotion et au d茅veloppement du campus Macdonald et de la communaut茅 dans l'ex茅cution de ses responsabilit茅s et dans ses efforts et sa collaboration aux services. Le laureat de prix devra avoir eu un r茅el impact sur la vie du campus Macdonald.
De nombreux consommateurs optent d茅sormais pour du pr锚t-脿-manger plut么t que d鈥檃ller au restaurant聽; des restaurants comme Au pied de cochon r茅pliquent en d茅veloppant leur offre en 茅picerie.
Ana茂s Remili,聽PhD(AgEnvSc)'23, 茅cotoxicologue et 茅tudiante postdoctorale, traque les contaminants qui menacent la sant茅 des orques de l鈥橝tlantique Nord. Car si les populations d鈥檕rque du Pacifique sont bien 茅tudi茅es, on conna卯t encore peu de choses sur celles qui nagent au large de la c么te Est canadienne et de l鈥橢urope et elles sont moins prot茅g茅es.
Souvent consid茅r茅 comme un symbole de la r茅duflation, le jus d鈥檕range r茅tr茅cit 脿 nouveau. Une bouteille modifi茅e de la marque Tropicana fait son entr茅e dans les 茅piceries sous un format r茅duit 脿 1,36聽l.听L'entreprise justifie ce changement par un effort afin d鈥檕ffrir aux consommateurs 芦聽un emballage facile 脿 ouvrir, 脿 incliner pour verser et 脿 ranger聽禄.
D'autres marques suivront-elles les traces de Tropicana ?
Le prix des aliments est en constante augmentation depuis la pand茅mie.听M锚me la poutine co没te n鈥櫭ヽhappe pas 脿 l鈥檌nflation: le prix de l鈥檋uile de tournesol utilis茅e dans les friteuses a doubl茅 et m锚me le prix des pommes de terre.
L鈥檈ntreprise qu茅b茅coise a en effet annonc茅 une baisse de 14,6聽% de son b茅n茅fice net pour le troisi猫me trimestre, clos le 6聽juillet聽2024, par rapport 脿 la m锚me p茅riode l鈥檃n dernier. Son chiffre d鈥檃ffaires a augment茅 de 3,5聽% pour atteindre 6,65聽milliards.
Dans un article r茅cent, L'actualit茅 dresse le portrait d'un passionn茅 des petites fermes, auteur et vedette de la populaire s茅rie Les fermiers, Jean-Martin Fortier (BA'02).听Cette 芦 rock-star du bio 禄 au Qu茅bec est tr猫s appr茅ci茅e par de nombreuses personnes, m锚me si certaines d'entre elles craignent que sa pr茅sentation de l'entreprise comme 茅tant rentable et 脿 la port茅e de tous ne soit trop optimiste.